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Selezione vini

La nostra rete di aziende rappresenta circa il 100% delle regioni italiane produttrici di vino. Prima che i vini vengano aggiunti ed inseriti nel nostro portfolio, sono assaggiati a etichetta coperta dal nostro gruppo di Sommelier; dopo averli testati sul mercato italiano, una volta confermato il loro rapporto qualità/prezzo, li includiamo nel nostro portfolio internazionale.

Quanti Produttori operano nella zona di Barolo? Tutti i “Barolo”sono buoni vini?
Una delle principali compiti di Wine O’ Clock è quello di leggere dietro alle etichette; tra centinaia di etichette della stessa denominazione il nostro obiettivo è quello di selezionare il prodotto migliore in qualità e in prezzo attraverso un processo di multiple degustazioni:

Primo passaggio: prova dei Sommelier Professionisti del team Wine O’ Clock;
Secondo passaggio: prova dei consumatori diretti presso l’Enoteca Wine O’ Clock e Trattoria Arlati;
Terzo passaggio: prova nel Mercato italiano interno e nella distribuzione;
Passaggio finale: il vino viene aggiunto ed inserito nel nostro portfolio internazionale.

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